Karta win

Separator

 

Wielkie Wina Konesera

Gratavinum, Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah

Priorat, Hiszpania

Zapach zdominowany intensywnym owocem czereśni, borówek, jagód i śliwek, lukrecji, czekolady i goździków, na podniebieniu łagodny charakter, a przy tym soczyste, doskonale wyważone i eleganckie. Wędliny, kaczka, jagnięcina, czerwone mięsa duszone i smażone,dziczyzna, twarde sery żółte 

280 zł

 

Chateau Latour Martillac

Pessac Leognan, Francja

Wyśmienite, czerwone wino powstałe w Chateau Latour Martillac. Nad jakością powstającego tu wina czuwa znana rodzina Kressman. Powstało w wyniku połączenia owoców Cabernet Sauvignon(65%), Merlot (32%) i Petit Verdot (3%), z bukietem charakterystycznym dla tych odmian. Świeży, owocowy aromat, podkreślony wanilią. Dobrze pasuje do mięs, zarówno białych jak i czerwonych.

300 zł

 

Amarone „Costasera”

Veneto, Włochy

Masi Costasera Amarone to wino, które będziecie Państwo długo pamiętali po jego spróbowaniu. Ciemnorubinowa barwa, z delikatnymi fioletowymi refleksami. Nos niesamowicie skupiony i intensywny, z wyraźnie wyczuwalnymi pieczonymi owocami, śliwkami i czereśniami. W tle przebija się kawa i kakao. Klasyczny kupaż: Corvina, Rondinella i Molinara to doskonały balans kwasowości i miękkich tanin. Po wypiciu wydaje się być nieskończenie długie. Dziczyzna, ciemne mięsa.

340 zł

 

Isole e Olena „Collezione Privata” Chardonnay

Toskania, Włochy

Absolutnie burgundzkie w stylu! Finezyjne, dystyngowane i wielowymiarowe. Aromaty białych kwiatów, brzoskwiń, masła i migdałów. W ustach aksamitne, łagodne i kremowe o trwałym, owocowo-mineralnym posmaku. Wielka klasa. Butikowa produkcja. Co rok w zależności od rocznika na rynek trafia jedynie ok. 15 tys. butelek. Polecane do ryb i sałat.

360 zł

 

WINA MUSUJĄCE

 

Bepin de Eto Prosecco Superiore Brut

Conegliano Valdobbiadene, Włochy

Świeże aromaty moreli, akacji i cytryny. Jego lekkość i delikatne musowanie daje przyjemne orzeźwienie. Aperitif, delikatne ryby, przekąski warzywne, sałaty.

130 zł

 

Marchese Antinori Franciacorta Cuvee Royale Brut

Lombardia, Włochy

Urzeka aromatem brzoskwiń, jabłek i moreli. Harmonijne i eleganckie. Wyprodukowane z Chardonnay, Pinot Noir oraz Pinot Blanc. Aperitif,delikatne mięsa i sałaty.

180 zł

 

SZAMPANY

 

Champagne G.X Crochet Blanc de Blancs

Szampania, Francja

Dyskretny i finezyjny, z delikatną nutą migdałów, a obecność Chardonnay pozostawia delikatny aromat białych kwiatów. Idealne na  aperitif.

Kieliszek – 38 zł (100 ml)         butelka – 250 zł

 

Champagne Delamotte Brut  Blanc de Blancs    

 Szampania, Francja

Zrównoważony i elegancki z aromatem owoców cytrusowych i białych kwiatów. Idealny na zakończenie wieczoru. 

390 zł

 

Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve

Szampania, Francja

Harmonijny i pełny smaku, z nutą dojrzałych owoców moreli oraz migdałów. Wytwarzany z pinot meunier, pinot noir i chardonnay. Idealny na wyjątkowe okazje. 

480 zł

 

WINA BIAŁE

 

CONTE DI CAMPIANO LAGUNA DEL CONTE, Grillo, Grecanico, Chardonnay

Sycylia, Włochy
Złoto-żółty kolor z zielonym refleksem. Zawiera nuty ananasa, moreli, zielonego jabłka i szałwii. Finisz orzeźwiający z przyjemnym migdałowym posmakiem. Aperitif, ryby,  przekąski warzywne, sałaty.

90zł 

 

Pays d’Oc Chardonnay, Domaine de la Ferrandiere

Langwedocja, Francja

Bukiet wyrazisty, owocowy z aromatem gruszki i passiflory. Białe mięso, ryby.

Kieliszek – 28 zł (150 ml) butelka – 120 zł

 

Thoma 6, Sauvignon Blanc 

Winnica Czajkowski, Podkarpackie, Polska

Wino białe, wytrawne ze szczepu Sauvignon Blanc. Odnajdujemy w nim nuty agrestu, owoców cytrusowych, mango, marakui, brzoskwiń i liści czarnej porzeczki. Świeże, rześkie zaskoczy balansowaną kwasowością. Na finiszu nabiera gładkości i lekko mineralnych niuansów.  Polecane do ryb i białych mięs. 

170 zł

 

Joseph Drouhin Chablis „Vaudon”

Burgundia, Francja

Łagodne aromaty białych kwiatów, soczystych jabłek. W smaku krystaliczne, kredowe z orzeźwiającym zakończeniem. Aperitif, ryby, przekąski warzywne, sałaty, smażone białe mięsa.

210 zł

 

WINA CZERWONE

 

FINCA LUZON MONASTRELL ORGANIC VEGAN SIN SULFITOS

Murcia, Hiszpania 
Intensywnie owocowe z dominacją jagód, malin i porzeczek. Na podniebieniu soczyste i zrównoważone, z miękkimi taninami  - długi finisz. Pieczone białe mięsa.

Kieliszek –      28zł (150 ml)        butelka –    120 zł

 

TOMBACCO PRIMITIVO DI MANDURIA

Apulia, Włochy 
Intensywne i kuszące nutami dżemu z czarnej porzeczki, suszonej śliwki, korzennych przypraw i wanilii. Skoncentrowane i treściwe w ustach z bogatą owocowością, miękką taniną . Pieczone białe i czerwone mięsa- dziczyzna, jagnięcina, kaczka, młode sery dojrzewające  i wędliny.

130zł

 

Jaboulet Côtes du Rhône 'Parallele 45' Grenache, Syrah

Dolina Rodanu, FrancjaUrzeka świeżością i aromatem. Nuty pieprzowe przeplatają się ze smakiem czerwonych, dojrzałych owoców. Dobrze zbudowane, odrobinę szorstkie, z owocami w zakończeniu. Wędliny, jagnięcina, czerwone mięsa duszone i smażone, dziczyzna, półtwarde żółte sery.

140 zł

 

Finca San Martin Crianza, Tempranillo 

Rioja, Hiszpania 
W bukiecie dominacja bogatych aromatów jagód, wanilii i jeżyny, w ustach skoncentrowane , gładkie, i z długim finiszem. Wędliny,  dzikie ptactwo, królik, pieczone i smażone białe mięsa, dojrzałe sery twarde.

 150zł

 

Villa Antinori Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Toskania, Włochy
Urocze i eleganckie jednocześnie, o intensywnym kolorze, aromatach konfitur z wiśni, owoców leśnych, gorzkiej czekolady, gładkich taninach i przyjemnym posmaku. Wędliny, pieczone i duszone czerwone mięsa, dziczyzna. 

180 zł

 

Cortez  , Cabernet  Cortis

Winnica Mickiewicz, Lubelskie, Polska
Czerwone, wytrawne wino z rodzinnej winnicy na Lubelszczyźnie, produkowane ze szczepów Cabernet Cortis i Regent. Dojrzewa 10 miesięcy w beczkach z dębu węgierskiego, zyskując aromat wiśni, czarnej porzeczki, papryki i pieprzu. W smaku jest wyraziste, taniczne , z przyjemnym finiszem. Dziczyzna, jagnięcina, żółte sery.

190zł

 

Thoma 27, Cabernet Franc

Winnica Czajkowski, Podkarpackie, Polska
Wino o intensywnej rubinowej barwie. Ma bukiet złożony z czerwonych owoców z dominacją malin, jeżyn i wiśni z nutami korzeni, ziół i suszonych śliwek. W ustach harmonijne o pełnej strukturze i przyjemnym, idealnie wyważonym taninowym wykończeniu.  Wino pełne, dojrzałe, wyprodukowane z podsuszonych winogron , leżakowane przez 18 miesięcy w beczkach Taransaud z francuskiego dębu. Czerwone mięsa, dziczyzna.

220 zł

 

Separator 02